“家門(mén)口有這樣的商圈，我們的幸福指數(shù)就很高了。”1月2日，家住上海市普陀區(qū)長(zhǎng)壽街道的居民潘阿姨告訴澎湃記者，她搬來(lái)附近小區(qū)不久，時(shí)常會(huì)來(lái)鴻壽坊遛彎，“早上來(lái)鴻壽坊食集買個(gè)菜，下午找些朋友一起來(lái)逛逛、曬個(gè)太陽(yáng)、喝杯咖啡，周末跟家里人一起吃個(gè)飯，這里不少好吃的，很方便的。”
鴻壽坊，位于上海普陀區(qū)長(zhǎng)壽路以南、西康路以西。1月2日，澎湃新聞?dòng)浾咦咴L鴻壽坊，這是上海在城市更新過(guò)程中一個(gè)微型樣本。
鴻壽坊改造前。鴻壽坊 供圖
鴻壽坊改造后。鴻壽坊 供圖
走出7號(hào)線長(zhǎng)壽路地鐵站，僅僅步行不到5分鐘，就可以看到這一有著幾分海派里弄特色、多棟石庫(kù)門(mén)建筑組成的鴻壽坊項(xiàng)目。該項(xiàng)目總建筑面積約8.8萬(wàn)平方米，由兩棟精品甲級(jí)辦公樓（東塔、西塔）和里弄商業(yè)組成。其中，里弄商業(yè)達(dá)到1.5萬(wàn)平方米。
盡管是工作日下午2點(diǎn)多，鴻壽坊商圈仍然人氣滿滿，陸續(xù)有人來(lái)打卡拍照，一些門(mén)店如大壺春店里甚至還坐滿了食客，食集里一家家生鮮店、老字號(hào)等店鋪內(nèi)，陸續(xù)有周邊社區(qū)居民前來(lái)購(gòu)物，廣場(chǎng)中央也有居民們遛著狗、曬著太陽(yáng)。
1月2日下午2點(diǎn)半，鴻壽坊食集中的大壺春店里，坐滿了食客。澎湃新聞?dòng)浾?陳斯斯 攝
資料顯示，鴻壽坊始建于1933年，最初是由商人潘守仁投資興建的一處里弄，老一輩的上海人習(xí)慣稱這塊區(qū)域?yàn)?ldquo;大自鳴鐘”，因?yàn)檫@里曾有一座修建于1926年、高14米的鐘塔，每隔15分鐘就會(huì)叮咚報(bào)時(shí)。“大自鳴鐘”也曾作為滬西著名商業(yè)聚集地，附近居民想要買東西都會(huì)來(lái)這里，諸多小型作坊和老字號(hào)商鋪都曾在此集聚。
而隨著時(shí)代發(fā)展，歷經(jīng)近百年歷史變遷，鴻壽坊于2016年啟動(dòng)改建。2019年，瑞安房地產(chǎn)拍得這一地塊，瑞安新天地傾力打造鴻壽坊。歷經(jīng)4年時(shí)間，昔日的石庫(kù)門(mén)建筑重現(xiàn)，融合現(xiàn)代商業(yè)與歷史風(fēng)貌的舊式里弄煥然一新，成為上海在城市更新過(guò)程中“微型”樣本，主打“小而精”。
鴻壽坊入口處。澎湃新聞?dòng)浾?陳斯斯 攝
鴻壽坊的更新，將屬地文化特色發(fā)揮到極致，其采用“原址保護(hù)、整體復(fù)建、構(gòu)件再利用”的原則，最大限度保留文化要素。打個(gè)比方，采用1:1比例還原鴻壽坊舊址，典型的魚(yú)骨狀肌理與石庫(kù)門(mén)里弄結(jié)構(gòu)保留了上海街巷文化特色，大面積舊磚循環(huán)利用，并采用環(huán)保低能耗通風(fēng)天窗等建筑更新手段，匠心打造開(kāi)合有致的里弄商業(yè)空間。主入口處的藝術(shù)裝置《上海點(diǎn)心》，以上海人熟悉的“油條”為靈感，展現(xiàn)了上海市民生活特色，而位于一側(cè)連廊內(nèi)的《金色拱廊》裝置，以螃蟹蒸籠為原型，將上海的煙火氣與市民生活溫度再次留存下來(lái)。
位于鴻壽坊中央的“食集”則裝載了上海味道，集結(jié)了便民惠民生鮮店、各地老字號(hào)、品質(zhì)網(wǎng)紅與口碑名店等30多個(gè)美食品牌，主打“用美食鏈接社區(qū)鄰里關(guān)系”。比如：連鎖生鮮品牌薈森生鮮浦西首店從早上6點(diǎn)就開(kāi)始供應(yīng)早餐與平價(jià)菜，并為居民提供洗菜、免費(fèi)送貨上門(mén)服務(wù)，為了適應(yīng)周邊辦公族的消費(fèi)需求，還升級(jí)服務(wù)特色，提供如牛排現(xiàn)煎、果汁果切等“年輕化”的健康簡(jiǎn)餐服務(wù)選擇。
鴻壽坊食集，集結(jié)了便民惠民生鮮店、各地街頭老字號(hào)、品質(zhì)網(wǎng)紅與口碑名店等30多個(gè)美食品牌。澎湃新聞?dòng)浾?陳斯斯 攝
“城市更新必須要因地制宜，結(jié)合鴻壽坊的歷史特點(diǎn)，它的轉(zhuǎn)型也必須是帶有煙火氣的，圍繞海派市民生活的特點(diǎn)。”鴻壽坊團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人表示，最初接觸這一項(xiàng)目，團(tuán)隊(duì)曾一家家走訪滬上特色小店，將其引進(jìn)到鴻壽坊來(lái)，如扎根愚園路30年的王記蔥油餅、召稼樓內(nèi)賣黃泥螺和蝦干的寧波特色美食店，以及原本開(kāi)在南京西路的“桃十一”海鮮水餃店等等，“我們引進(jìn)了70多個(gè)品牌，其中51家是上?；蚱胀訁^(qū)首店。”
上述人士坦言，小而精的“鴻壽坊”不能獨(dú)立于社區(qū)而存在，鴻壽坊所在的長(zhǎng)壽社區(qū)老年群體不少，“下一步，我們要做的是‘適老關(guān)懷’，我們希望這里的租戶可以給周邊的銀發(fā)族提供一些服務(wù)，目前已經(jīng)有12家租戶可以為社區(qū)老人提供續(xù)熱水、優(yōu)惠打折等服務(wù)，也有租戶可以通過(guò)展示敬老卡送點(diǎn)心、米漿水等，未來(lái)我們希望這樣的店鋪能越來(lái)越多，提升社區(qū)老人的幸福指數(shù)。”